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Idées de recettes et dossiers :
poulet, mirabelles, sucre-sale, Lorraine, cuisine régionale, volailles, plats
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| | | Emincés de poulet aux mirabelles | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette d'été |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 belles escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- sel, poivre
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 400 g de mirabelles dénoyautées | | emincer les escalopes de poulet
chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse, y dorer l'oignon émincé puis l'émincé de poulet.
saler, poivrer
Arroser avec le vin blanc, laissez réduire un peu.
ajouter un peu d'eau, cuire pendant 10 minutes environ, ensuite ajouter les mirabelles, le persil et le miel.
mélangez et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | servir sans attendre avec des pates fraiches ou du riz, une purée maison, un gratin de pommes de terre...
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| newelm - 04/01/2008
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 | 8 |
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| Note : 5/5. c'est une de mes recettes,je la réalise chaque été ,elle est délicieuse,merci à bloemen d'en faire profiter les internautes. | |
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Idées de recettes :
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