Se connecter Icone utilisateur

Recette précédente

Icone croix de fermeture
Hachis parmentier au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari Voir la recette

Recette suivante

Icone croix de fermeture
Hachis Parmentier Voir la recette
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3.8/5 (18 votes)

Un plat convivial et goûteux.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Commencez tout d'abord par tailler l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir à feu doux dans une poêle. Ajoutez ensuite la viande et faites-le revenir avec les oignons et ajoutez la gousse d'ail.

Étape 2 :

Cuisez les pommes de terre à l'eau et réalisez une purée avec le lait et le beurre. Disposez la couche de viande dans le fond d'un plat à gratin et mettez ensuite la purée. 

Étape 3 :

Parsemez le gratin de gruyère et de chapelure et enfournez le tout à 180°C pendant environ 30 min.

Hachis parmentier

Ingrédients
(6 personnes)

  • 2 oignons
  • Gruyère râpé
  • De la chapelure
  • 1 gousse d"ail
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • Purée ou écrasée de pommes de terre 
  • 40 cl de lait ou de crème liquide
  • 80g de beurre
  • 600g environ de bœuf haché ou de reste de pot au feu

Etape 1 :

Commencez tout d'abord par tailler l'oignon en petits morceaux et faites-le revenir à feu doux dans une poêle. Ajoutez ensuite la viande et faites-le revenir avec les oignons et ajoutez la gousse d'ail.

Etape 2 :

Cuisez les pommes de terre à l'eau et réalisez une purée avec le lait et le beurre. Disposez la couche de viande dans le fond d'un plat à gratin et mettez ensuite la purée. 

Etape 3 :

Parsemez le gratin de gruyère et de chapelure et enfournez le tout à 180°C pendant environ 30 min.

Le conseil de Chef Damien

Ce plat peut être préparer la veille pour le lendemain.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier Icone ajout panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

BJR chef Damien, j adore toutes vos recettes, j aimerai savoir svp comment avoir vos recettes avec les étapes en photos. je suis tombée sur quelques unes et j ai adoré car ça me facilite la réalisation d une recette et j aimerai savoir comment accéder aux archives,( les anciennes recettes) je ne suis pas très fortiche en ordi. sont ils classées quelque part avec les photos du début a la fin ?? d avance merci

Voir le commentaire

miam miam miam, ça donne envie

Merci

Voir le commentaire

bonjour serai t il possible de savoir a qu elle moment doit on mettre la creme liquide merci

Voir le commentaire

Bonsoir, Je pensais qu'il fallait alterner une couche de purée, puis de farce et ainsi de suite. Apparemment d'après la vidéo, toute la farce est au fond et la purée au-dessus. Est-ce bien cela? Merci

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food