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Une recette traditionnelle mais toujours aussi bonne et faisable par tous de par sa simplicité et son coût. Une excellente idée pour utiliser les restes de pain.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 2 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Préparer un saladier et y mettre le lait, 5 cuillères à soupe de sucre, le sucre vanillé.

Étape 2 :

Couper le pain en petits morceaux pas trop épais et les faire tremper dans le lait jusqu'à ce qu'ils soient totalement imprégnés.

Étape 3 :

Prendre les morceaux de pains imprégnés, les égouter légèrement et les tremper dans un bol où l'on aura battu les 3 oeufs et ajouté une pincée de sel.

Étape 4 :

Faire cuire ensuite les morceaux de pain dans une poêle à feu doux dans un peu de beurre fondu.

Étape 5 :

Servir bien chaud, saupoudré de sucre.

Pain perdu

Ingrédients
(4 personnes)

  • Beurre
  • Sel
  • 200g de sucre
  • 1 l de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 250g de pain rassi

Etape 1 :

Préparer un saladier et y mettre le lait, 5 cuillères à soupe de sucre, le sucre vanillé.

Etape 2 :

Couper le pain en petits morceaux pas trop épais et les faire tremper dans le lait jusqu'à ce qu'ils soient totalement imprégnés.

Etape 3 :

Prendre les morceaux de pains imprégnés, les égouter légèrement et les tremper dans un bol où l'on aura battu les 3 oeufs et ajouté une pincée de sel.

Etape 4 :

Faire cuire ensuite les morceaux de pain dans une poêle à feu doux dans un peu de beurre fondu.

Etape 5 :

Servir bien chaud, saupoudré de sucre.

Icone ampoule

Conseils

Utiliser du sucre de canne cristallisé pour un goût plus subtil. Adapter la cuisson selon les goûts, plus ou moins doré. Servir dans un plat dans lequel vous aurez disposé du papier absorbant pour absorber l'excédent de gras.

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Commentaires

Cette recette est la même que ma grand-mère me faisait, ça me rappelle trop mon enfance. A la maison on ne jetait jamais la nourriture et il en est de même aujourd'hui et j'ai éduqué mes enfants dans ce sens. Juste une petite adaptation, le pain n'est plus d'aussi bonne qualité d'autrefois, quand on coupe le pain dur il a tendance à partir en miette. Je recommande donc de tremper légèrement le pain en gros morceaux puis de le trancher et le remettre dans le plat pour l'imbiber de lait. Sinon prévoir de couper le pain en tranche avant qu'il soit dur. Pour le lait je recommande également d'en mettre moins au départ et d'en rajouter au fur et à mesure. Voilà une vrai recette du pain perdu qui n'est pas faîte avec de la brioche fraîche comme dans les restaurants.

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Ca a l'air trop bon je faire ca de suite!

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est ce qu'il faut un type de pain en particulier ?

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Premier fois javais rate mais le deuxieme tres reussi mon mari va adore

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