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Photo par : manou1983

Une petite recette light et présentable qui aura du succès à coup sûr !

  • Facile
  • Budget moyen
  • 20 min
  • 25 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 25 cl de crème fleurette allégée
  • Sel et poivre
  • 15 cl de lait
  • 3 œufs
  • 200 gr environ de brocolis
  • 1 filet de saumon sans arêtes

Préparation

Étape 1 :

Faites cuire le filet de saumon à l'eau bouillante, ainsi que les brocolis.

Étape 2 :

Dans un saladier, battez la crème, le lait et les œufs. Ajoutez le saumon émietté ainsi que les brocolis coupés en morceaux. Assaisonnez à votre convenance.

Étape 3 :

Remplissez des moules à muffins avec la préparation, et faites cuire 25 min à 180° (four préalablement chauffé).
Démoulez et c'est prêt !

Petits clafoutis au saumon et brocolis

Ingrédients
(2 personnes)

  • 25 cl de crème fleurette allégée
  • Sel et poivre
  • 15 cl de lait
  • 3 œufs
  • 200 gr environ de brocolis
  • 1 filet de saumon sans arêtes

Etape 1 :

Faites cuire le filet de saumon à l'eau bouillante, ainsi que les brocolis.

Etape 2 :

Dans un saladier, battez la crème, le lait et les œufs. Ajoutez le saumon émietté ainsi que les brocolis coupés en morceaux. Assaisonnez à votre convenance.

Etape 3 :

Remplissez des moules à muffins avec la préparation, et faites cuire 25 min à 180° (four préalablement chauffé).
Démoulez et c'est prêt !

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