Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

Entrée très classique avec une touche exotique

Verrines d'avocat, crème de gingembre et crevettes

Recette fraîche, facile, inventive, qui stimule les papilles !

Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe

Une recette réalisée par la chef étoilée Hélène Darroze pour Maille.

Bûche Framboise Pistache

Une spéciale famille nombreuses: La recette permet de réaliser deux bûches de 10-12 personnes et nécessite une gouttière à bûche de 50 cm. La bûche est composée de biscuit…

Bûche blanche de Noël à la crème de marrons

Cette bûche n'est ni écoeurante, ni compliquée à réaliser. Le glaçage est très léger. Décorez de sujets…

Rôti de porc en cocotte aux épices et légumes

Un rôti fondant et parfumé qui trouvera sa place sur une table de fête.

Gâteau breton

Pintade rôtie sauce au foie gras

Un plat traditionnel pour Noël.