Pâtes à la putanesca
Cette recette de pâte est rapide à faire et très savoureuse, c'est de loin celle que je préfère ; toute l'Italie dans votre assiette !
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Salade fattouche
Délicieuse salade Libanaise saine, légère et équilibrée.
Riz-cocotte à l'orange et au safran
C'est une technique traditionnelle de cuisson du riz en Iran. Après une pré-cuisson à l'eau bouillante, il cuit en cocotte, à la vapeur du beurre fondu et de la garniture…
Carpaccio de bœuf irish angus
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
Train de côte de bœuf hereford prime, petits oignons confits à la guiness et purée de panais
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
Tiramisu aux châtaignes parfumé au Baileys irish cream
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
Maki poulet autour de la carotte
Maki de Poulet Rôti roulé dans des feuilles de pak-choï avec des carottes râpées au cumin, accompagné d'une sauce carotte jaune/passion au wasabi, et de lamelles de carottes…
Nems butternut-carotte et leurs petites sauces
Nems de légumes cuits au four.
Rouleau de saumon façon sushi
Ultra light
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