Pizza courgettes et citron confit
Qui change des pizzas tradi' !
Vous regardez : Sandwich aux crudités ou Sandwich Dagobert
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Ttajine de légumes
Tajine de petits pois - carottes.
Riz cantonais inratable
Parce que le fait maison est tellement bon et que ça change du restaurant et du riz cantonais du commerce. En plus c'est rapide et facile à faire.
Choux-fleur à la marocaine
Recette de choux-fleur pour changer de l'éternel gratin. Simple rapide et qui a du goût, une façon simple de le faire apprécier aux plus récalcitrants.
Tiramisu au thé Earl Grey
J'ai eu l'idée d'utiliser du thé Earl Grey, idéal pour ceux qui n'aime pas le café mon préféré étant le Lady Grey de Twinnings ou le Russian Earl Grey de Lipton. Je préférer…
Bruschetta alsacienne
Une grande tartine de pain très connue en Italie qui peut se décliner dans de nombreuses façons. Idéal pour un apéro (coupé…
Sfenj ou beignets de 'la première dent'
Autrefois les juifs du Maghreb dès qu'un bébé perçait sa première dent, la coutume voulait que les grands-mères préparent des beignets enrobés de sucre en poudre ou de…
Poisson traditionnel à la marocaine
Plusieurs espèces de poissons peuvent se cuisiner avec cette sauce onctueuse et confite.
La Bagna Caouda
Originaire du Piémont, c'est une sorte de fondue à l'ail dans laquelle on trempe des légumes, des tortellinis, pene rigate, du pain ou des pommes de terre. Un plat complet…
Bourakhè à la sauce feuilles de lalo
Le plat traditionnel de Guinée avec son riz à la sauce feuilles de lalo. Une recette authentique de Madame Fofana pour les ateliers de cuisine du monde Kialatok.
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