Karantika
Gratin de pois-chiche qui se déguste chaud ; comme son nom l'indique 'Caliente' en espagnol (très populaire à Oran en Algérie ).
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Petits nems à la banane
Faciles à faire et vraiment succulents. "
Arròs rossejat
Recette catalane (espagnole) à base de riz safrané cuit aux plaques et au four et où le poisson n'est pas frit à la poêle (comme à la paella, par exemple) mais blanchi…
Houmous mexicain
Purée de haricots rouges bien relevée à tartiner sur des tranchettes de pain grillé
Riz au chou épicé à la coréenne
Ce riz est un des grands classiques de la cuisine coréenne.
Pastilla individuelle au poulet et ketchup
De gourmandes pastillas au poulet.
Harchas marocaines
Une galette de semoule, bon pour le petit déjeuner, à accompagner de confiture, du fromage ou même de la pâte à tartiner !
Soupe Thaï à ma façon
Une soupe idéale en guise de plat par sa richesse d'ingrédients et de saveurs, idéale pour l'hiver.
New-york cheesecake
La recette du cheesecake comme si on y était, avec des fruits de saison : un voyage gastronomique au pays du Philadelphia !
Sfenj "beignet marocain"
On craque pour ces délicieux beignets marocains.