Eton mess version légèreté printanière
Tant qu'à désordonner un peu plus le dessert printanier Eton mess, je l'ai revisité version légèreté, moins de sucre (meringue) mais quelques légers flocons de riz, moins…
Vous regardez : Gâteau au chocolat façon Philippe Conticini
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Eton mess version nature verte et légère
Crème verte à la courgette, pâte d'amande et thym citron (au kuzu), biscuits croquants minceur, et fraises. Plaisir vrai, frais, léger et nature.
Crème dessert au chocolat et caramel
Faire la crème d'avoine et fondre le chocolat et le lait et ajouter la crème d'avoine froide.
Sablé de sarrasin au basilic et fraises
Faire la pâte à sablés, les cuire et ajouter la confiture de fraises.
Salade de pastèque
Une salade colorée, fraîche et très light....
Gâche vendéenne cloutée au chocolat et fraises caramélisées
Délicieux dessert façon pain perdu.
Tartelettes express à la rhubarbe et confit de fleurs
une pâte sablée croustillante, un peu de poudre d'amandes pour absorber l'humidité et une compote bien acidulée de rhubarbe au confit de fleurs !
Gressins aux éclats d'amande et cannelle
On connait les gressins salés mais moins les sucrés. Ceux-là sont parfumés à la cannelle, fleur d'oranger et éclat d'amande. C'est absolument délicieux à tremper dans…
Gâteau aux pommes et à la cannelle
Le traditionnel gâteau d'anniversaire familial !
Financiers au chocolat noir, gingembre et kumquats confits
Une petite recette simple et gourmande, qui charmera les fans de cuisine asiatique !
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