Madeleines en forme de nounours
N'ayant pas de moules en forme de madeleine, j'ai utilisé un moule en forme de nounours. Le résultat est le même, de sublimes madeleines au beurre.
Vous regardez : Gâteau au chocolat façon Philippe Conticini
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Chantilly au lait de coco
J'ai fait cette chantilly pour voir ce qu'elle allait donner et par la même occasion j'ai inauguré mon siphon. C'était agréablement bon rapide et facile à faire.
Riz au lait coco et son carpaccio de mangue
Un dessert exotique et très frais. Un mélange merveilleux entre la noix de coco et la mangue.
Panna cotta à la gelée d'agrumes et au curd
Une panna cotta réalisée avec une gelée d'agrumes, accompagnée de curd, de tranches de kumquats et limequats.
Tartelettes au citron (sans cuisson)
Parfaites quand on manque de temps, ces tarlettes au citron ne laisseront personne indifférent.
Le Bounty, à ma façon...
Le Bounty, cette petite confiserie au "goût de paradis"... Je l'ai imaginé avec une dacquoise coco, un crémeux au chocolat et une mousse au lait de coco...
Crumble pommes poires classique
Le plat ne résiste pas une journée !
Blondie - IG bas
Moins connue que son grand frère le Brownie cette recette mérite tout autant sa place dans nos carnets de recettes.
Perle de coco - IG bas
Je me suis regalée avec cette recette! D"abord oui j"adooooore ce dessert mais aussi parce qu"il y avait quelques défis à relever : - substituer la farine de riz car…
Madeleines au Nesquick
Deux saveurs qui me rappelle les samedis matins chez ma grand-mère. Celle des bonnes madeleines et celle du lait au Nesquick. Du goût, on combine les deux pour un retour…
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