Rouleau de courgette au jambon de parme et tartare
Pour ceux qui sont à la recherche d'une entrée légère et fraîche.
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Velouté de mâche et st Morêt
Etant fan de chèvre et de mâche. J'ai cherché une recette où je pouvais allié les deux ensembles. Et J'ai opté pour ce petit velouté.
Velouté de carottes et pommes de terre au cumin et Saint morêt
Une recette improvisée au dernier moment qui s'est avéré être un délice.
Bourek viande, chavroux...
Voici des boureks garnis avec de la viande, au bon goût de fromage de chèvre. Celles ci sont faites avec des feuilles de bricks dans lesquels vous pouvez mettre une garniture…
Emincé de poulet aux légumes et au Chavroux
Le mariage de la purée de pommes et de terre et purée de petits pois, accompagnés de fromage Chavroux.
Pommes de terre farcies au foie de volaille et Chavroux
Pommes de terre farcies au Chavroux.
Tatin aux aubergines et à l'agneau
Avec cette tarte tatin salée , on est un peu dans l'esprit d'un tajine : des raisins secs, de la coriandre, du cumin et une touche de cannelle, ... un sucré-salé très…
Tartine façon bruschetta
Une petite tartine à manger sur le pouce pour un déjeuner ou un apéritif improvisé.
Petits flans de tomates cerises, au tartare ail et fines herbes
Des petits flans, aux parfums chaud et doux des graines de cumin, qui s'associent à merveille avec le fromage tartare ail et fines herbes et les tomates cerise.
Rouleaux printaniers aux saveurs d'Asie
Une entrée légère ou un apéritif fraîcheur à résonance asiatique annonçant le printemps.
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