Fromage de brebis poélé aux figues

Une entrée originale, facile à réaliser et délicieuse qui se prépare en un clin d'oeil

Flan de tomates au fromage de brebis

Les tartines d'automne au Foie Gras poêlé

Des tartines pour un apéritif dînatoire d'excellence.

Pommes de terre façon roëstis gratinées à la crème de chèvre

Gratin de pommes de terre fondantes au chèvre frais et fine couche de poires aportant une touche fraîcheur. Idéal en entrée ou en plat léger accompagné d'une salade.…

Escalope de foie gras d'oie grillée aux cerises noires d'Eguisheim

Recette du Chef Jean-Christophe PERRIN.

Ecrin de foie gras et farandole

Foie fras de fête !

Les perles de vendange et foie gras sur beignets dorés

Recette de fête pour un dîner de prestige !

Les bonbons de foie gras de canard et pommes croustillantes

Recette de Jacques et Laurent POURCEL, "Le Jardin des Sens" à Montpellier et "La Maison Blanche" à Paris.

Nage de foie de canard à la betterave rouge

Emile Jung, Restaurant Crocodile, Strasbourg.

La brioche de foie gras d'oie

Des brioches au foie gras !