Crémeux de topinambour, œuf parfait et chips de légumes racines
Une entrée pour mettre en valeur les légumes racines
Vous regardez : Oeufs en gelée
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Salade tiède au vinaigre balsamique
En entrée aux saveurs contrastées et originales. Cette recette remporte la 10ème place du concours Racontez-nous des salades.
Tarte fine au saint marcelin et figues séchées
Une tarte fine sucré salé à servir en entrée. Le goût fort du St Marcelin est adouci par le côté sucré des figues et du miel.
Dip d'Italie
Frais et original.
Flans au surimi et Boursin
Des petits flans salés légers et sans matières grasses!
Caviar de courgettes au parmesan
Une entrée légère à servir au verre. Les copeaux de parmesan donne un air de fête et de convivialité aux courgettes. Qui a dit que manger des légumes c'était plutôt triste?
Mini tartelette pousse et mousse de radis
Une bouchée apéritive avec une déclinaison de radis
Bouchées festives aux baies de goji
Idéales pour un petit apéro improvisés, ces petites bouchées originales séduiront à coup sûr. Je vous conseille vivement…
Betterave sucrées-salées
Une entrée simple et économique qui mélange fruits et légumes.
Salade fraîche aux 3 agrumes et crevettes
Une belle salade avec des agrumes pour le côté acidulé et rafraîchissant et des crevettes pour le croquant et un avant goût de vacances à la mer !
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