Compression de pommes et de boudins sirop de crapaudines et jus de pommes akane
L'alliance du boudin noir et de la pomme selon Sébastien Bras
Vous regardez : Avocats aux crevettes
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Soupe d'huître glacée
Une recette de soupe froide d'Alexandre Gauthier, chef de l'Auberge de la Grenouillère.
Feuilleté de chèvre et olives
Simple et rapide, et vos invîtés seront conquis!
Salade au cactus et aux haricots rouges
Une salade plus originale (coriandre et haricots rouges) et très bonne !
Conchiglioni farcies au saumon crevettes
Un plat pour le printemps/été qui peux être servi en amuse bouche pour des amis.
Figues au chèvre en gratin
Une entrée qui fera son effet...
Muffins au thym et aux tomates séchées
De délicieux muffins salés au bon goût de thym des collines aubagnaises.
Salade de cresson et d'herbes fraîches sur rösti garnie de magret de canard fumé
Cette recette remporte la 1ère place du concours Raconte-moi des salades. Un mélange de cresson et d'herbes fraîches, quelques noix, des baies de goji, une vinaigrette…
Carpaccio de courgettes classique
Plat frais, léger pour l'été
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