Pain de mie suédois ou limpa bröd (miche de pain)
Ce pain est magnifique avec une mie spongieuse, aérienne à souhait!
Le ragoût de biche aux chicons
La viande de biche, savoureuse et tendre, peut s'associer à merveille avec les chicons, spécialité du nord .
Pavé de biche, chutney d'oignons et airelles, pommes gaufrettes
Une recette de fêtes proposée par Tendances Bière.
Pain français
Un pain classique sans machine à pain cette fois!Il vous faut prendre un moule rond en silicone ou un cercle a pâtisserie pour la levé du pain pour ça forme ronde!…
Crème au chocolat à la cassonade
Une recette proposée par le Cedus.
Nougats aux graines et cacahuètes
Barres de nougats aux graines de sésame, courge, tournesol, et aux cacahuètes. Enrobées de sésame doré
Madeleine St Michel, bavaroise vanille et nectarine
Bonne dégustation!
Filet de biche à la ficelle, figues rôties
Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en batonnets, du bouillon réduit et une figue juste rôtie au beurr…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
