Galettes vertes aux épinards, sauce acidulée à l'avocat
Des galettes toutes vertes qui vont faire aimer les épinards à tout le monde.
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Morbier 'comme un rouleau de printemps' à croquer aux herbes MBC
Une très belle recette de Gilles Choukroun, chef du MBC Paris 17e.
Filet de Caïon fermier, tomme de Savoie en habit de chou, polenta crémeuse à la châtaigne
Philippe LescotRecettes et CahierGourmand Hiver
Flammekueche revisitée.
Pseudo-Flammekueche avec pommes de terres et fromages!
Pizza 6 fromages façon José
Pâte à pizza basilic et 6 fromages savoureux: Cambozola, Bleu d'Auvergne, Gorgonzola, Roquefort, Maroilles et Parmesan.
Moules gratinées au carvi
Idéal pour se convertir aux fruits de mer.
Roulés au saumon fumé maison
Frais, léger, original, ils seront très appréciés à l'apéritif.
Polenta de Concassé d'Aubergine et de fromage de chèvre frais, Gaspacho de tomate
Une recette proposée par Cassegrain.
Toast ensoleillé ananas et jambon
Un sucré salé à vous faire chavirer
Risotto aux fromages et choux romanesco
Risotto revisité, très crémeux et parfumé.
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