Macreuse de palette de bœuf braisée à la bière
La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson.
Joues de bœuf braisées, purée Saint Germain
Voici un plat de ménage remarquable par le moelleux de la joue de boeuf cuit pendant des heures. Les pois cassés sont des légumes secs insuffisamment utilisés.
Joue de bœuf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automne
La joue de boeuf aux petits légumes. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Joue de bœuf braisé au vin et carottes
La joue de boeuf fait partit des abats et reste un morceaux tout à fait abordable pour un repas entres amis.
Jarrets de bœuf braisé
Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.
Bœuf braisé aux carottes
C'est un plat d'hiver dont du boeuf mélangé aux carottes.
Bœuf braisé aux poivrons
Un plat savoureux mi-hiver mi-été
Bœuf braisé à la Guinness
Recette de boeuf en cocotte cuisiné à la bière si chère aux Irlandais.
Soe-Galbijim - Côtes de bœuf braisées
Plat composé de côtes de bœuf braisées avec des radis blancs ou des champignons parfumés, des légumes et un assaisonnement. C"est un plat coréen typique, très appré…
