Endives à l'étuvée
Recette simple à réaliser, qui surprendra les détracteurs de l'endive (l'amertume s'est envolée)
Vous regardez : Gratin d'aubergines
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Timballes de courgettes au saumon
Ces timbales ont remporté un grand succès à table, grâce à la douceur des courgettes et du saumon.
Piperade à ma façon
Je vous concède que la vraie piperade se fait avec des piments doux... et du jambon de Bayonne, mais avec les poivrons c'est vraiment excellent!
Gratin de pennes aux petits lardons
Une recette traditionnelle historique, permettant souvent d'accommoder des restes de pâtes ! Facile à préparer, et, pour la caution légume…
Gratin de torsades à la napolitaine maison
Ce plat est économique, rapide à préparer, et vraiment savoureux.
Tian provençal
Tian provençal de courgettes et tomates
Crevettes marinées au gingembre et Piment d'Espelette, petits légumes croquants
Une très belle recette de Chef Patxi Massonde - Restaurant Oppoca à Ainhoa (64)
Tartiflette diététique
Pour alléger les tartiflettes trop copieuses et profiter des vitamines des légumes suivre la recette, repas simple et conviviale, couleurs chatoyantes
Croquants aux carottes
Simple, rapide et trop bon....
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