Choux rave poêlé
La redécouverte d'un légume trop oublié.
Vous regardez : Moules farcies et gratinées
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Epaule de sanglier fondante
Une recette pour cuisiner le gibier !
Mousseline de grenouilles sur croquants de comté
Une recette créée pour l'occasion, celle-ci est bien de chez moi, de la Franche Comté. Pour cette réalisation j"ai utilisé des grenouilles de pays ramassées de la pisciculture…
Jarret de veau au four
Très facile et qui peut se réaliser à l'avanceA vos papilles
Purée pommes de terre et petits pois
Une purée délicieuse qui accompagnera aussi bien votre steak que votre tranche de jambon.
Veau rôti à la mode de Lafoes
"Comme promis, voici ce fameux veau rôti à la mode de Lafões.....Au début, j'ai été surprise par le mode de cuisson très particulier du veau à la mode de Lafões. En fait,…
Poisson à la bordelaise
La sauce de ce poisson, à base de vin, de jus de citron et de chapelure, est à la fois riche en saveurs et en texture.
Courgettes farcies au saumon et chèvre chaud
Ce sont des courgettes coupées en forme de puits farcies au saumon et fromage de chèvre. Que l'on peut accompagner d'un peu de riz et de carottes.
Gratin de pommes de terre aux champignons de Paris
Une recette facile de gratin de pommes de terre qui change un peu du gratin dauphinois. D'autres recette de pommes de terre sur mon blog "A Prendre Sans faim".
Rouelle au barbecue
Une idée de grillade pour cet été !
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