Mini-gratins de pâtes au lard et aux 3 fromages
Voilà un petit gratin qui devrait plaire aux enfants ;-) Aux grands aussi d'ailleurs ! On peut bien sûr l'agrémenter de petites choses que l'on aime. Avec une petite…
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Lasagnes aux poireaux, coppa et Maroilles
Comme il me restait des poireaux après avoir fait ma soupe, je les ai cuisiné en lasagnes le lendemain... Un délice avec la coppa et le Maroilles ! Ce gratin peut se…
Hamburger au lard, oignons caramélisés, roquette et Reblochon
Bon... pour ceux et celles qui font régime, désolée mais vous devez quitter la page maintenant ... Oui très calorique (j'ai besoin de calories…
Endives gratinées au saumon et au mascarpone
Une recette qui change des traditionnelles endives, jambon et béchamel.
Crumble de bœuf et légumes au cumin
Le chili con carne revisité en crumble... tout simplement bon.
Auvergnat burger végé aux lentilles du Puy et à la Fourme d'Ambert
L"Auvergne rivalise et écrase largement le big mac !!! C"est trop facile, et bien meilleur que chez le clown tout moche !!! Végétarien, local, qui se déguste sans faim…
Magret de canard au vin rouge
Recette accessible ! goûteuse ! un régal pour les papilles.
Dos de cabillaud et fondue de poireaux au colombo
J'ai choisi d'utiliser le colombo dans une sauce crémeuse pour le poisson mais également pour épicer ma fondue de poireaux. Vous pouvez l'épicer selon vos goûts bien…
Pommes de terre grenailles rôties à la mozzarella et cheddar
C'est super simple et ça ne demande pas beaucoup de préparation... Avec une petite salade ou pour accompagner un steak grillé :-)
Hamburger "raclette"
S'il vous reste un peu de fromage à raclette et du lard fumé, voilà une idée pour les utiliser ;-)
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