Rôti de porc en saumure
La saumure compte parmi les plus anciennes et universelles façons de conserver les viandes et donne un goût tendre et parfumé à la viande.
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Canette de barbarie
Un plat qui ravira vos convives ...
Chapon poché sauce foie gras
Un classique des plats de fêtes ! Le chapon avec une sauce foie gras
Filets de perche aux petits légumes
Il s'agit d'un filet de perche accompagné de différentes herbes et épices ainsi que de tranches de tomates panés pouvant être cuit au barbecue ou au four.
Paëlla espagnole
Délicieux
La mitonnée
Soupe au pain confectionnée avec le bouillon du pot au feu
Molokheya au poulet
Ce sont des feuilles de corette moulues ou en branches, ingrédient principal du plat traditionnel tunisien et oriental.
Lapin champignons moutarde
Une recette de lapin maison parfait pour l'automne.
Rôti de porc aux poires
Un rôti de porc tendre et savoureux, avec ses poires et une sauce onctueuse au fromage ail et fines herbes.