Risotto onctueux et facile à préparer
Un risotto crémeux idéal pour un repas raffiné mais facile à réaliser.
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Pâtes carbonara traditionnelles
Un classique indémodable !
Tripes à la Dunkerquoise
Recette facile à faire et très calorique !
Veau à la forestière
Il s'agit d'un filet de veau servi en sauce auquel on agrémente des champignons et des châtaignes : un vrai repas d'hiver !
Filet mignon de porc en croûte de sel aux herbes blanches
Filet mignon de porc sauté, puis enrobé et cuit en croûte de sel. Servir au plat. Bouquet de romarin, thym, sauge. Une variation de carottes accompagne le plat à part,…
Oie farcie aux marrons
Une oie ça change
Gardianne de taureau
L'art de cuisiner le taureau !
Chevreuil aux cerises et à l'orange
Une recette qui ravivera vos papilles