Noix de saint-Jacques au lait de coco et son riz
Noix de st jacques au lait de coco et son riz.
Vous regardez : Moules farcies et gratinées
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Filet mignon de porc à la menthe
Un plat rapide et facile.
Raviolis aux saint jacques
Saint-jacques sur lit de purée d'ail, enveloppées de sa fine pâte aux oeufs, le tout nappé d'une sauce au safran.
Bento de cœur de bœuf sauté traditionnel
Une recette avec plein de goût différent.
Poulet farci à la fourme d'Ambert
Cuire un gros poulet farci à la fourme dans une cocotte avec des dés de lard fumé, champignons des bois et oignons grelots. Servir avec tagliatelles
Moules à la fourme d'Ambert
Des moules accompagnées d'une sauce d'Auvergne ! Un régal à servir avec des frites pour la tradition.
Patate à la lyonnaise
Patate fondante avec des lardons cuite au vin blanc . A manger brulant en hiver.
Bruschetta de saumon au pesto de roquette et origan frais
Une belle bruschetta qui chante le saumon !
Jardin de légumes et fleurs sur lit de guacamole, vinaigrette vanillée Noix de saint jacques juste poêlée au beurre salé, reduction orange mangue
Une rectte simple mais technique qui laisse un peu de place à votre imagination pour le dressage du jardin !
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