Cuisses de poulet aux morilles
Cuisses de poulet sautées, accompagnées d'une sauce au vin blanc, sublimée avec des mini morilles du Cachemir Thiercelin.
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Gigot aux herbes sur lit d'haricots blancs
Etant de Rodez dans l'Aveyron,je vous conseille d'acheter de l'agneau qui vient de ce charment département.
Patidoux gratiné
Un gratin de patidoux.
Bento craquant
Bento tout croquant aux saveurs asiatiques nouilles chinoises, légumes divers, porc tonkatsu sur lit de chou blanc, nems au fromage, verrine à la pomme... Le tout alliant…
Fondant de courgettes
C'est un plat que je fais souvent à mes enfants qui en raffolent et que j'accompagne d'escalopes de dindes à la crème ! C'est délicieux !
Côtes de porc aux cèpes
Un plat savoureux et apprécié par petits et grands: un indémodable de la gastronomie française aux bons goûts de terroir...à déguster en toutes saisons.
Blanquette de saumon
Le saumon revisité, avec fèves, asperges, champignons de Paris, oignon... surprenant et délicieux !
Makis de canard
Makis de canard, dés de pommes et roquette pour une entrée originale !
Magret de canard rôti au porto et badiane, écrasée de rattes et figues à la vanille, chapelure de pain d'épices
Une jolie recette sucrée salée vraiment gourmande qui annonce doucement l'automne.
Risotto aux cèpes et gressins de parmesan croustillants
Un risotto tout simple, classique, et très gouteux
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