Pavé cévénol
Prendre un pavé bien tendre, le faire cuire saignant et l'entrouvrir. Introduire une tranche de chèvre et laisser fondre.
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Poulet des îles
Un plat exotique et doux, qui découvre de multiples arômes, et haut en couleurs ! Une recette simple et rapide d'une internaute !
Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade
Une recette très sophistiquée et rustique du Chef Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" à Reims ! Pour amateurs très éclairés !
Gateau d'andouille aux 2 pommes
pomme de terre cuite en quartier des de pomme fruit melanger avec creme liquide.chemiser un petit bol avec des rondelles d'andouille de vire garnir l interieur avec les…
Porc aux légumes et au cumin
Les différents légumes donnent de la couleur et beaucoup de goût à ce plat.
Chartreuse de volaille Chanoinesse
Recette du 18ème siècleMoule décoré de légumes, puis rempli de moussede volaille, et garni de coulis d'écrevissesDécorer…
Les tomatins de chèvres
Une verrines aux dés de tomates, une chantilly au chèvre et quelques gressins
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