Magret de canard au miel bruni, spaghettis aux herbes et échalotes confites
S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. Sa cuisson demande certes de la précision, mais son goût et sa tendreté…
S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. Sa cuisson demande certes de la précision, mais son goût et sa tendreté…
Faire cuire les panais en frites et préparer la garniture du croque monsieur. Et cuire à la poêle des deux cotés.
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Un rôti fondant à souhait avec une cuisson lente en bouillon.
Une façon plus légère et tout aussi délicieuse de faire les courgettes farcies.
Vous allez en avoir plein la vue -et la bouche- avec cette savoureuse recette aux airs d'Orient. Je vous promets un voyage de saveurs à chaque bouchée. Prévoyez-en plus…
Une recette goûteuse.
Il s'agit d'une recette à base de légumes de saison crus ou cuits rapidement dans un bouillon parfumé. Ces légumes accompagnent un rouget cuit à la vapeur. On retrouve…
Une belle recette de Guy Martin " Restaurant : Le Grand Véfour " 17 rue Beaujolais 75001 Paris
Recette de Michèle Carles
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