Rognons de génisse caramélisés et purée à la fourchette
Un mélange sucré-salé de rognons caramélisés...
Un mélange sucré-salé de rognons caramélisés...
Un plat facile à faire avec ce qu'il y a dans les placards
De tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce tomate enroulés de feuilles de bricks, accompagnés de purée de tomate. Cette recette a remporté le 10ème prix du concours…
Un bon plat crémeux mais léger!
Un parfum intense et un gout unique qui nous rappelle la douceur de noel.
Une recette de saison !
La viande de biche, savoureuse et tendre, peut s'associer à merveille avec les chicons, spécialité du nord .
A l'origine, il était consommé traditionnellement en famille le dimanche midi. Aujourd'hui, on le trouve dans la plupart des boulangeries mais de nombreux Bourbonnais…
De délicieux gnocchi à la courge butternut servis avec un beurre au romarin et du parmesan; en hiver c'est du soleil dans votre assiette!
72172872971072073074075076077078079010020030040050060070080090010002000