Ravioli maison au pecorino, poivrons grillés et brocciu
Fondants et goûteux, ces ravioli italo-corses font l'unanimité.
Vous regardez : Jarret de porc
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Spaghettis au poulet, roquette et parmesan
Le moelleux du poulet cuit en deux temps, le poivré de la roquette, la douceur de la crème et le léger piquant du parmesan: QUE DU BONHEUR!
Gratin de pennes aux courgettes
Un petit gratin malin, simplement bon.
Gratin de pâtes au citron et aux champignons
Un gratin acidulé et gourmand!
Saumon à l'oseille en habit vert
Voici ma version du célèbre saumon à l'oseille...
Champignons au crumble d'épinard
Proposer des champignons de paris farcis avec des épinards recouverts d'un crumble
Pâtes aux pois chiches
Un mélange assez surprenant mais tellement délicieux.
Tarte aux herbes et échalotes confites
Tarte salée de saison.
Filets de daurade laqué aux épices
Un plat facile à réaliser, qui marie agréablement les saveurs sucrés du miel et des épices.
Carré d'agneau en croûte d'asperges
Un carré d'agneau avec une croûte d'asperges.
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