Médaillon de lotte au lard fumé et à la Fourme d'Ambert
La "Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d'Ambert" est une recette de Justin Schimtt, ESCF Ferrandi, Paris (75); 3e prix du Championnat de France "Les Délices…
Vous regardez : Moules farcies et gratinées
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Tatin d'endives à la tomme de savoie - 2009
Des endives caramélisées, des châtaignes moelleuses et de la Tomme de Savoie pour cette délicieuse tarte crousti-fondante.- 1er prix 2009 -
Frittata de cheveux d'ange
Recette d'origine italienne
Gratin de courge light
Voici un plat à déguster le soir accompagner d'un peu de salade.
Poivrons farcis maison
Simple et bon ...
Gratin à la Tomme de Savoie assaisonné de noix de muscade
Un plat qui réchauffe en hiver.
Pommes de terre surprises à l'emmental de Savoie
Une pomme de terre surprise à découvrir.
Saucissonade de Chapon fourré
Recette permettant aux invités de manger du Chapon sans avoir l'inconvénient des os et donc de profiter du goût. Cette recette remporte la 5ème place du concours Volailles…
Hachis parmentier au potimarron
Un hachis parmentier qui change du traditionnel.
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