Ch'ti gnocchi
Comment mixer les influences...
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Filet d'agneau et sa purée de maïs
De l'agneau et sa purée originale
Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs
Du cabillaud et une ratatouille Géant Vert, tout un programme.
Lapin à la fourme d'Ambert
Lapin avec une sauce à base de fourme d'Ambert.
Purée de Chérie, maquereau vapeur, huiles olive & sésame
Un plat nourrissant, conjuguant le maquereau relevé par l'huile de sésame, et une purée de pomme de terre bien crémeuse.
Cannelloni alla Bolognese
Des cannelloni traditionnels venu tout droit du Sud de l'Italie.
Poulet pané aux noisettes et aux amandes
Une panure qui change ! De la poudre de noisette et d'amande parfument cette escalope.
Boulettes de bœuf sauce aigre-douce
Un délicieux parfum aigre doux pour ces petites boulettes de boeuf. Facile à réaliser.
Brochette de dinde caramélisée
Cette combinaison du sucré-salé est très goûteuse.
Tartiflette roulée
Une tartiflette classique, mais roulée.
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