Filets de rouget sauce au cidre et ses petits légumes
Poissons au cidre.
Poissons au cidre.
Pour un apéritif dinatoire.
Du poisson en croûte.
Rapide à faire et original !
Une nouvelle façon de cuisiner le cabillaud. Le chutney apporte son petit goût acide/sucré qui relève bien la saveur du fenouil. Ne pas hésiter à réaliser cette recette.
Petite entrée qui promet fraicheur et saveur
Un gratin de poissons idéal pour l'automne pour lequel les courgettes jouent les prolongations estivales, avec une béchamel légère au goût délicat du curcuma ajoutant…
Lasagne avec des ingrédients détonnants : épinards, saumon frais et saumon fumé.
Filet et mousse de poisson - enrobé de pâte croustillante - et accompagné d'une sauce de bord de mer.
Très spectaculaire, ce plat aux allures de fête est unanimement apprécié.
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