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Poissons
Vous regardez : Cabillaud à la vapeur Video 1 sur 12
Bouchées de sarrasin

Bouchées de sarrasin

Pour un apéritif dinatoire.

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Dos de cabillaud au chutney et fenouil

Dos de cabillaud au chutney et fenouil

Une nouvelle façon de cuisiner le cabillaud. Le chutney apporte son petit goût acide/sucré qui relève bien la saveur du fenouil. Ne pas hésiter à réaliser cette recette.

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Gratin de poisson aux courgettes et curcuma

Gratin de poisson aux courgettes et curcuma

Un gratin de poissons idéal pour l'automne pour lequel les courgettes jouent les prolongations estivales, avec une béchamel légère au goût délicat du curcuma ajoutant…

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Lasagne aux épinards et aux 2 saumons

Lasagne aux épinards et aux 2 saumons

Lasagne avec des ingrédients détonnants : épinards, saumon frais et saumon fumé.

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Filet de poisson en croûte

Filet de poisson en croûte

Filet et mousse de poisson - enrobé de pâte croustillante - et accompagné d'une sauce de bord de mer.

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Gratin aux deux saumons

Gratin aux deux saumons

Très spectaculaire, ce plat aux allures de fête est unanimement apprécié.

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