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Poissons
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons Video 1 sur 15
Soufflé de carotte au gingembre

Soufflé de carotte au gingembre

Ces petits soufflés sont un façon originale de sublimer n'importe quelle purée de légumes. Ici ils accompagnent des filets de lieu jaune en croûte de sésame.

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Faisselles nordiques

Faisselles nordiques

Cette entrée peut aussi être servie en apéritif dans de plus petites verrines

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Féroce de morue

Féroce de morue

Recette antillaise, pleine de fraîcheur.A vous de le rendre plus ou moins féroce en dosant le piment !

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Gratin saumon fourme d'Ambert

Gratin saumon fourme d'Ambert

Je vous propose une recette de poisson réalisée avec de la fourme d'Ambert J'ai utilisé du poivre long qui n'est pas amer à la cuisson. Je l'ai mis entier dans le lait.

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L'œuf 65° par Dod

L'œuf 65° par Dod

Une envie ? Une recette Made in DOD !

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Involtini d'espadon maison

Involtini d'espadon maison

Petite recette estivale de poisson très fraiche. Et l'espadon étant farci est très tendre et pas sec.

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