Côtes de porc "charcutière"
Côtes de porc cuite à la poêle avec des échalotes, du vin blanc, de la moutarde et des cornichons.
Rôti de porc charcutière
Un rôti de porc moelleux, facile à découper, à la présentation identique au rôti cuit acheter en tranche en charcuterie
Côtes de porc charcutière
Des côtes de porc et leur sauce charcutière à base de cornichons et sauce tomate.
Ma palette à la Diable, sauce d 'enfer à la moutarde à l'ancienne parsemée d 'herbes fraîches
Cette palette à la Diable revisitée grâce à la moutarde à l'ancienne Amora et un trio d' herbes fraîches, vous mènera tout droit au Paradis!
Salade gourmande au porc façon exotique
De la viande subtilement marinée et des chipolatas parfumées, c'est toujours alléchant... Mais dans le cas de cette belle salade estivale qui regorge de générosité,…
Pâté de lapin au laurier et Cognac
Un délicieux pâté de lapin avec un goût authentique !
Le pâté de canard d'Amiens
Cette prestigieuse recette extraite d'un petit guide édité en 1975 traverse le temps tout en préservant ses saveurs si convoitées. Pour la douceur et l'onctuosité,…
Pâté de foie
Pâté économique et bon, fera son effet auprès de vos invités.
Viande des grisons maison
Quel plaisir, quelle satisfaction que de déguster de la charcuterie faite à la maison.
