Cake au Saint-Marcellin et aux pistaches
Cake moelleux, pour l'apéro, idéal, accompagné d'un vin du beaujolais...
Glace à la pomme de terre au Calvados
Vous connaissez la glace à la vanille? imaginez une glace aux châtaigne et entre les deux vous trouverez la texture de cette glace, l'alcool est là pour souligner u…
Le lapin de marie
hacher échalotes+champig faire fondre dans un filet huile olive,sel/poi,mettre dans cocotte,un râble de lapin,entouré de pruneaux et des carottes en rondelles fines…
Raviolis à la fourme d'Ambert
Une recette hyper savoureuse et chaleureuse.
Rabote Picarde à la confiture de lait et fruits secs, caramel de cidre au beurre salé
La recette de Sandrine, blogueuse Picarde passionnée !
Magret de canard roti, petits navets et fèves glacés à la cannelle, réduction de vin mielé à l'orange, sapin épicé
Comme je sais que la plupart d'entre vous n'avez pas forcément beaucoup de temps à passer en cuisine pendant ces fêtes de fin d'années, et bien je vous ai préparé u…
Sushi parisien
Avec des produits parisiens (jambon, radis, cresson...) Créer chacun son sushi. Pas besoin de poisson cru ni wasabi ni sauce soja!!!
Salade de lentillons de champagne coquilles saint jacques nippones
Une salade tiède aux parfums japonais , association terre et mer , de lentillons de champagne et de coquilles St jacques
Sardine, Battu Picard, et petits légumes de saison, comme un pain perdu au basilic, chips et pousse de betteraves, émulsion d'une barigoule d'artichaud
Etant plutôt pâtisserie, je voulais vous faire découvrir le battu Picard, célèbre « Gâteau-brioche de ma région », en le déclinant ici en version salée, en l'associ…
Samoussas au Maroilles et à la bière de printemps
De délicieux samoussas au maroilles à déguster accompagnés d'une bière. Une recette proposée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole 2014. Le…
