Carpaccio de Saint-Jacques
Facile et idéale pour l'entrée !
Vous regardez : Coquilles Saint-Jacques sautées
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St Jacques et veau en tartare marinés à l'huile d'argan, pesto, coriandre
Un délicieu mariage entre terre et mer aux saveurs orientales
Soupe de Saint-Jacques, au bouillon Ariaké de Coquillage
Une recette de soupe qui garde tout le parfum du bouillon et l'utiliser au naturel. J'ai mélangé le bouillon avec le lait de noix de coco pour donner une petite texture…
Trio fruité de coquilles Saint-Jacques en trois façons
Frais et raffiné, une interprétation fruitée de la Saint-Jacques qui sort des sentiers battus.
Tartare de Saint-jacques aux poires et au concombre
Entrée rapide.
Risotto aux noix de Saint Jacques et gambas
Un risotto qui allient fruits de mer et agrumes avec une touche de safran.
Farandole de Saint-Jacques sur lit d'épinards
Recette très simple pour un réveillon de Noël mais en même temps délicieuse !
Coquilles Saint-Jacques aux crevettess et aux raisins
Une façon originale de servir les fameuses coquilles St Jacques
Salade de haricots Tarbais-saveur fenouil, noix de saint Jacques en croûte verte
Une recette réalisée sur le Salon Saveurs.
Croustillant aux Saint Jacques aux pommes et coulis de cidre
Il s'agit d'un mille feuille de crêpes avec une compotée de pommes et de noix de saint jacques poëlées arrosé d'un coulis de cidre
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