Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade
Une recette très sophistiquée et rustique du Chef Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" à Reims ! Pour amateurs très éclairés !
Vous regardez : Rôti de boeuf ou rosbif
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Gateau d'andouille aux 2 pommes
pomme de terre cuite en quartier des de pomme fruit melanger avec creme liquide.chemiser un petit bol avec des rondelles d'andouille de vire garnir l interieur avec les…
Porc aux légumes et au cumin
Les différents légumes donnent de la couleur et beaucoup de goût à ce plat.
Mignon de veau du fromager, crémé à la bière
Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
Escalope de poulet aux asperges
Plat principal servi avec des spatzlé maison.
Petites courgettes rondes farcies au lapin, olives aux câpres et herbes de Provence
Voici une petite recette estivale, légère, parfumée et très simple qui sent bon la Provence, comme j'aime !
Coq au vin facile
Une recette classique avec une petite pointe de chocolat.Un délice.
Poulet tikka massala simple et rapide
Dépaysant, simple et rapide.
Poulet à la kiev
Une recette de poulet tendre et très parfumé.
Médaillon de Jumeau de Bœuf et sa Glace de Topinambours, Légumes de Saison, Pomme en Condiment
Un plat aux connotations d'autrefois, où chaque ingrédient révèle sa saveur, et où la pomme amène sa relative douceur
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