Carré d'agneau en croûte d'asperges

Un carré d'agneau avec une croûte d'asperges.

Mijoté de poulet au gingembre et au citron

Super recette asiatique qui vous fera voyager dans toute l'asie

Mignon de porc au curry

Un plat original et épicé, rapide et très bon!

Médaillon de rumsteack Angus aux asperges sauvages et morilles, crumble de céréales, caramel de vinaigre balsamique

Une très jolie recette printanière raffinée et gourmande pour mettre en valeur une viande de bœuf de grande qualité....le bœuf Angus en provenance d'Irlande....

Bruschettas au bœuf et mousse d'artichaut

Une tranche de pain grillée à l'ail s'allie à la douceur de l'artichaut, au piquant de la roquette et à l'étonnante fraicheur parfumée du bœuf mariné à l'Italienne...…

Basco-veau ou la Roulade de veau au chorizo et brebis

Une recette très simple à réaliser, des produits régionaux qui se marient très bien avec le veau.

Recette originale de la Charlotte aux aubergines et sa farce à l'agneau, aux champignons et à l'ail

Une façon originale de marier l'agneau et l'aubergine qui vont si bien ensemble!

Pamplemousse grand siècle

Filet d'agneau, pommes dauphine, purée d'ail doux et jus de persil

La purée d'ail mêlée au jus de persil relève amplement le goût de l'agneau.