Brochette au bœuf de Chalosse & ses ch'tis pavés
Cinq régions s'affrontent pour défendre un produit et chaque région est représentée par 5 blogueurs (soit 25 blogs) sélectionnés pour défendre leur propre région avec…
Vous regardez : Jarret de porc
Video 1 sur 15
Basse côte de bœuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé
Un morceau de choix de boeuf de Chalosse des Landes, cuisiné à la Ch'ti, avec une tatin de chou rouge et une onctueuse sauce au Maroilles.La Basse côte de boeuf de Chalosse…
Brochette de porc aux radis
Des mi-brochettes cuites à la poêle.
Brochettes de poulet
Pour un été appétissant...
Tournedos de bœuf de Chalosse à l'escargot!
Tournedos sauce aux escargots et champignons, accompagné de son "escargot de légumes" ( rosaces de pommes de terre chips, frittatas d'asperges vertes, tomates cerises…
Fricassée de pintade aux amandes
Délicieuse recette de pintade...
Panés de dinde, purée de fèves
Une petite recette pour les enfants et pour les adultes qui n'aiment rien (si pénibles à recevoir !). L'astuce, grossière, consiste à utiliser le terme de "nuggets" à…
Salade de pâtes faciles
Salade bien fraîche aux saveurs de la méditerranée.
Sauté de porc aux cerises
Plat réalisé à base d'une superbe confiture"L'Ardennaise"
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