Confit nîmois ou tian provençal aux deux agrumes...
Un plat simple et léger qui sent bon la provence, à déguster lorsque les rayons du soleil sont abondants !
Souris d'agneau laquées au sirop d'érable
Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de souris d'agneau ici ou ici, en voici encore une, cette fois caramélisées au sirop d'érable. Un délice accompagné d'un nid…
Tajine de poulet aux multiples légumes
Pour ma recette j'utilise le tajine téfal électrique avec le plat en terre cuite.
Mijoté de bœuf aux poireaux et pommes au four
Ce plat est très facile à réaliser et diététique : en effet il demande très peu de matière grasse. La douceur et le…
Poulet confit au citron
Poulet confit au four au citron.
Poulet à la diable
Des morceaux de blanc de poulet bien moelleux et parfumés à faire griller à la poêle ou au barbecue.
Poulet sauce cacahuètes
Un bon petit plat en sauce au bon goût de cacahuètes, parfait pour accompagner des nouilles chinoises !
Nigiri-zushi Gascon
C'est certainement le type de sushi le plus connu en occident. Le saumon est ici remplacé par du canard, cru et mariné.
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