Volaille fermière à la crème, Matefain
On peut lier la sauce avec des jaunes d'oeufs pour en faire une sauce suprême. La matefain (ou matefan) est une grosse crêpe épaisse et nourrissante de la région Bourgogne…
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Poulet à l'orientale
Une recette facile et rapide à adapter pour tous les goûts. Une recette ensoleillée d'une internaute micro onde !
Dés de poulet au curry sautés aux ananas
Simple, rapide, pas cher, les enfants adorent cette recette aigre-douce...
Cailles à la mirepoix
Une excellente façon de préparer les cailles.
Blanc de volaille et graine de couscous à la tomate
Du blanc de volaille rôtis et de la sauce à la tomate sur des graines de couscous.
Dinde Normande
Un vrai plat de Noël qui chagera de la traditionnelle dinde aux marrons.
Coings, potimarron, Poulet aux couleurs d'automne
Les coings et le potimarron peuvent être utilisés autrement qu'en confiture ou soupe.
Coquelet aux trois raisins
Un mélange sucré salé délicieux.
Poulet et sa crème de basilic
Recette simple , ingredients peu honéreux , facile et rapide à préparer, elle est apprécier de tous.