Recette Sauce aux champignons au Companion - 750g.com

Name: Sauce aux champignons au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de champignons de Paris; 50 g de crème épaisse; 30 g de farine; 30 g de beurre; 5 cl de fond de volaille; 2 c. à s. de moutarde

Découvrez la recette de Sauce aux champignons au Companion à faire en 15 minutes. Laver et couper les pieds des champignons. Les couper en lamelles. Dans le bol muni du batteur, mettre le beurre et la farine et mélanger 2 minutes, vitesse 4, à 90°C. Ajouter les champignons et le fond de volaille, la moutarde et régler le programme sauce, pour 6 min

Ingrédients

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