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Sauce aux champignons
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Sauce aux champignons@ Cristina Lièvre
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Avatar de 750g Par 750g

Simple et délicieuse ! 

Ingrédients (2 personnes)

  • Champignon125 g de champignons
  • Farine10 g de farine
  • Lait écrémé10 cl de lait écrémé
  • Bouillon de volaille10 cl de bouillon de poulet
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1
    Versez le bouillon et le lait dans une petite casserole.
    Délayez à froid la farine.
    Laissez paissir sans cesser de tourner.
    Salez et poivrez.
  2. 2

    Égouttez les champignons et les passer finement.
    Mélangez le tout.

  3. 3

    Laissez cuire tout doucement au bain-marie jusqu'à ce que la sauce réduise d'1/3.

Conseils

Dégustez cette sauce avec des pâtes ! 

Commentaires
Communauté 750g
Bonjour je voudrai savoir si on fait cuir la sauce avant de la mettre sur le poulet puis au four**
Communauté 750g
Bonjour je voudrai savoir si on fait cuir la sauce avant de la mettre sur le poulet
Communauté 750g
Preparation tes facile et pratique seulement je ne sais passi le gout y est. Personnellement je prefere y ajouter oignons, creme legere et poivre.
Communauté 750g
bonjour, je voudrais savoir savoir si le bouillon de poulet est nécessaire dans la recette merci