Recette - Sauce carbonara au Companion en vidéo - 750g.com

Name: Sauce carbonara au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de lardons fumés; 120 g de parmesan; 20 g de beurre; 6 c. à s. de crème fraîche; 1 jaune d'oeuf; 2 tours de moulin de poivre

Découvrez la recette de Sauce carbonara au Companion à faire en 15 minutes. Mettre les lardons dans le robot muni du mélangeur. Ajouter le beurre et lancer le programme mijoté P1 à 130°C pour 5 minutes sans bouchon. Ajouter la crème et le jaune et lancer le programme sauce en vitesse 5 à 85°C pour 9 minutes. Au moment se servir, ajouter la sauce su…

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