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15 recettes aux champignons pour végétarien

Les champignons sont une bonne source de protéines quand on est végétarien. Ils se cuisinent dans de nombreux plats traditionnels pour remplacer la viande : Gratin, farce, galette, bourguignon,... Les champignons se cuisinent facilement et simplement, pour le plus grand plaisir des mangeurs de protéines végétales. Découvrez 15 recettes inspirantes pour manger des champignons autrement.

Wok de nouilles sautées aux légumes et champignons

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15 recettes aux champignons pour végétarien - Photo par Silvia Santucci15 recettes aux champignons pour végétarien - Photo par Silvia Santucci

© Silvia Santucci

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On ne pense pas toujours à ce type de plat qui se prépare rapidement dans un seul wok. C'est facile à faire, et surtout rapide. On peut imaginer des tas de variantes avec les légumes de saison et en changeant les épices et les herbes fraîches.

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