Le tofu est pauvre en graisses saturées, riches en protéines végétales et il est source d'acides gras oméga 3, de calcium et de magnésium. Fumé, il apporte des saveurs aux plats du quotidien et remplace à merveille les lardons dans bons nombres de recettes. Inspirez-vous de nos idées de recettes et soyez créatifs pour découvrir ou redécouvrir le tofu fumé pour des plats relevés et savoureux.