5 plats sans gluten à servir pour les fêtes

L’intolérance au gluten, aussi appelée “Maladie Coeliaque” serait beaucoup plus répandue qu’on ne le pense. En effet, en France, au moins 600 000 personnes seraient concernées par le sujet. Le seul problème ? Le diagnostic est souvent difficile à établir ainsi seuls 60 000 français sont conscients de leur intolérance. Une intolérance qui les prive notamment de tous les aliments à base de blé et de ses dérivés comme l’orge, l’avoine ou encore le seigle, présents notamment dans les pâtes ou encore le pain. Mais ne pensez pas qu’à cause de cette restriction alimentaire, il n’est pas possible de préparer des recettes savoureuses pour les fêtes, bien au contraire. On vous a d’ailleurs contacté une liste de nos meilleures idées de plats sans gluten gourmands pour le repas de Noël. Attention, cela risque de vous mettre l’eau à la bouche, on vous aura prévenu. Bon appétit.