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5 recettes à faire avec des légumes secs

A l'occasion de la journée mondiale des légumes secs le 10 février, on a décidé de vous mettre l'eau à la bouche avec 5 recettes complètes, parfumées et gourmandes à base de lentilles, haricots rouges ou pois chiches. 

Cannelloni à la bolognaise de lentilles

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5 recettes à faire avec des légumes secs - Silvia Santucci5 recettes à faire avec des légumes secs - Silvia Santucci

© Silvia Santucci

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L'association des lentilles avec la pulpe de tomates est une valeur sûre. Ca donne une variante de bolognaise très complète et intéressante sur le plan nutritionnel. Quant au combo pâtes et bolognaise est un succès qu'on ne présente plus, alors on s'est dit "Pourquoi pas garnir des pâtes avec notre bolognaise de lentilles ?" Verdict : c'est très bon, équilibré et parfumé. 

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