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50min
Facile
Bon marché
Par 750g
Idéal pour le goûter des enfants.
Ingrédients (4 personnes)
-
60 g de crème fraîche
- une boîte d'abricots de 400 grammes
-
2 jaunes œufs
-
80 g de sucre semoule
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75cl litres de lait
-
100 g de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Commencez à cuire le riz dans de l'eau. Au bout de 2 ou 3 minutes, substituez l'eau par le lait. Faire cuire à feu doux pendant 25 minutes. Goûtez pour voir si le riz est bien cuit.
- 2
Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs, la crème fraîche. Mélangez bien.
- 3
Garnissez un moule en couronne préalablement beurré et placez le tout au four, au bain-marie pendant 10 à 15 minutes.
- 4
Réchauffez les abricots dans une casserole. Vous pouvez servir sur un plat avec les abricots au milieu.
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