Rebecca Rohmer : pionnière “des pains perdus énormes et généreux”, la cheffe nous livre les secrets et la recette de cette gourmandise irrésistible !
Réussir un pain perdu, c'est tout un art. Encore plus gourmand, encore plus gros et encore généreux : la cheffe Rebecca Rohmer nous a justement parlé de ce dessert qui est1
Ce chef italien dévoile ses secrets et sa recette pour faire les pâtes à la Carbonara comme à Rome
Pour réussir la véritable Carbonara italienne, cela demande des bons produits mais aussi quelques astuces. Toni Muzi, le chef exécutif d’Eataly Paris, a accepté de n1
Pâques 2024 : cette experte dévoile ses astuces pour sélectionner un bon chocolat !
À l’approche de Pâques, rien de mieux que de parler chocolat avec une experte. Le temps d’une interview, l’ancienne candidate de Master Chef, Hasnaa Ferreira, aujourd&r1
“On leur a donné de mauvaises habitudes !” : Philippe Etchebest se livre sur l’effet Top Chef sur la clientèle
Chef préféré des français, juste devant Cyril Lignac, Philippe Etchebest se livre au sujet de l’émission Top Chef dont la nouvelle saison débute ce mer1
“Je me retrouvais pendant 4h devant mon assiette” : le témoignage de Pauline sur sa néophobie, la peur de goûter de nouveaux aliments
Des tomates, une pizza, du chocolat… Des aliments ou des plats banals et appréciés par beaucoup que Pauline (le prénom a été modifié), 25 ans, ne mang1
Avec seulement 3 ingrédients, Laurent Mariotte nous dévoile comment faire ce dessert à la mangue
Envie d’un dessert original ? Exit les classiques mousses au chocolat, crèmes aux caramel et autres tartes au fruit. Voila la recette pour une fin de repas fraîche, gourmande et vi1
Laurent Mariotte revisite les poires au vin avec sa tarte gourmande et épicée
S’il y a bien un dessert qui ravit petits et grands, c’est la tarte à la poire. Et si on lui apportait un peu de peps avec quelques épices, des agrumes, et du vin rouge ?&nb1
"On est presque passé du simple au double" : le gagnant de la Meilleure Boulangerie 2023 décrit l'incroyable impact de sa victoire
Le croustillant de la baguette, le feuilletage d’un bon croissant ou le goût du beurre dans un pain au chocolat : c’est certain, la boulangerie fait partie de l’ADN fran&ccedi1
Le pain a-t-il un goût différent selon sa découpe ? Le Meilleur ouvrier de France Bruno Cormerais nous éclaire sur le sujet !
La boulangerie est tout un art. Le Meilleur Ouvrier de France, Bruno Cormerais, à l’affiche de l’émission La Meilleure Boulangerie de France, nous a justement parler1
“Je suis même à la limite du dégoût” : Stéphanie Le Quellec dévoile cet aliment qu’elle ne peut absolument pas manger
La cheffe étoilée Stéphanie Le Quellec a dévoilé ses habitudes alimentaires ainsi que ses goûts. Si vous ne voulez pas qu’elle quitte la table, il y a u1
"Les gens ont adoré, on s’est dit qu’on tenait un concept" : les Disco Burger débarquent à Paris et font sensation !
Sceller des burgers à l'aide d’un appareil qui ressemble à un gaufrier, c’est le nouveau concept du restaurant Disco Burger. A l’occasion de la journée Internat1
"C’est un cocktail iconique" : une mixologue nous livre ses secrets pour réussir la margarita à la perfection !
Avec l’été, rien de mieux que les apéritifs en terrasse avec une margarita à la main. Simple et acidulé, ce cocktail est une boisson incontournable de la sais1
Mes bonnes adresses : Julie Andrieu nous dévoile ses restaurants coups de coeur pour se régaler
Des gourmets au palais aiguisé nous livrent durant l'été des adresses qu'ils apprécient pour passer un bon moment à table. Voici celles de Julie Andrieu !
"Le plus important, c’est l'équilibre" : la mixologue Adèle Fardeau nous livre ses secrets pour réaliser les meilleurs cocktails cet été !
Ne serait-ce pas l’heure de trinquer autour d’un apéro, un verre de cocktail à la main ? Pour réaliser vos meilleures boissons cet été, la mixologue Ad&1
"J’utilise beaucoup le congélateur avec presque tout" : Julie Andrieu nous livre ses conseils pour ne plus rien gaspiller en cuisine !
Cuisiner le pain dur, les épluchures de pommes de terre et même les arêtes de poisson : Julie Andrieu prouve dans cette interview que tous les aliments peuvent se cuisiner facileme1
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