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Agrumes séchés ou chips d'agrumes
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Agrumes séchés ou chips d'agrumes@ 750g
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Agrumes séchés ou chips d'agrumes
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Nadia PaprikasPar  Nadia Paprikas  | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Voilà la recette pour faire des agrumes séchés ou chips d'agrumes, parfaites pour décorer et parfumer les cocktails.

Ingrédients

4 personnes
  • Orange1 orange
  • Citron1 citron

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sur une planche, découpez l'orange et le citron en fines rondelles.

     

  2. 2

    Déposez les rondelles d'agrumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  3. 3

    Mettez les rondelles d'agrumes dans un four préchauffé à 160°C pour une cuisson de 1 h à 1h30.
    Eteignez le four et laissez les chips d'agrumes dedans jusqu'à refroidissement complet.

  5. 4

    Décorez vos cocktails avec les chips d'agrumes.

Nadia Paprikas

Le conseil de Nadia Paprikas

Vous pouvez conserver ces chips d'agrumes dans un bocal en verre pendant quelques jours.

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